SBS 생활의 달인은 평범해 보이는 일상 속에서도 오랜 시간 한 분야를 파고든 사람들의 이야기를 소개하는 프로그램입니다. 9월 7일 방송에서도 음식부터 수집, 떡, 드론까지 서로 다른 분야에서 자신만의 기술과 취향을 발전시킨 달인들이 소개됐습니다.
이번 방송에서는 특히 경주에서 만날 수 있는 찹쌀떡과 찹쌀떡 고로케, 수원의 군만두, 물과 설탕을 사용하지 않는 떡, 8,000자루의 연필을 소장한 연필 수집가, 그리고 드론의 설계부터 제작과 조종까지 직접 다루는 젊은 달인의 이야기가 눈길을 끌었습니다.
방송을 보고 직접 방문하거나 관련 정보를 찾아보는 분들을 위해 이날 소개된 장소와 달인의 특징을 정리해봅니다.
1. 경주 찹쌀떡과 찹쌀떡 고로케 달인
첫 번째로 소개된 곳은 경북 경주에 위치한 '내가만든고로케&찹쌀떡'입니다.
일반적으로 찹쌀떡이라고 하면 쫀득한 찹쌀 반죽 안에 팥앙금 등을 넣은 전통적인 형태를 먼저 떠올리게 됩니다. 그런데 이곳에서는 찹쌀떡뿐 아니라 이를 활용한 찹쌀떡 고로케가 함께 소개되면서 관심을 모았습니다.
고로케는 보통 감자나 고기, 채소 등을 넣어 튀기는 음식으로 익숙하지만, 찹쌀떡을 접목하면 식감과 맛의 방향이 달라질 수 있습니다.
특히 찹쌀 특유의 쫀득한 식감과 고로케의 바삭한 겉면이 어떻게 어우러지는지가 이 음식의 재미있는 부분입니다.
매장 정보
내가만든고로케&찹쌀떡
주소: 경북 경주시 안강읍 구부랑4길 14-8
전화: 054-761-9745
방송을 보고 방문하려는 경우에는 영업시간이나 판매 여부가 달라질 수 있으므로 방문 전 전화로 확인하는 것이 좋습니다.
2. 은둔식달에서 소개된 수원 군만두의 달인
두 번째로 소개된 곳은 수원에 있는 수원만두입니다.
이번 방송의 '은둔식달' 코너에서는 군만두의 정석으로 소개됐습니다.
군만두는 흔히 접할 수 있는 음식이지만, 잘 구워진 군만두는 단순히 만두를 팬에 굽는 것만으로 완성되는 음식은 아닙니다.
만두피의 상태와 속 재료의 조화, 굽는 과정에서 만들어지는 바삭한 면의 식감 등이 함께 맞아야 합니다. 특히 군만두를 먹을 때 많은 사람들이 기대하는 것은 한쪽은 바삭하고 다른 부분은 부드러운 식감의 대비입니다.
수원만두는 오랜 시간 만두를 만들어온 곳으로 알려져 있으며, 이번 방송에서는 군만두를 중심으로 그 맛의 특징이 소개됐습니다.
매장 정보
수원만두
주소: 경기 수원시 팔달구 창룡대로8번길 6
전화: 031-255-5526
수원에서 만두를 찾는 분들이라면 방송을 계기로 함께 알아볼 만한 곳입니다.
다만 방송 직후에는 평소보다 방문객이 많아질 가능성이 있으므로, 실제 방문을 계획한다면 운영 여부와 대기 상황 등을 미리 확인하는 편이 좋습니다.
3. 연필 8,000자루를 소장한 연필 덕후
이번 방송에서 음식만큼이나 독특했던 이야기는 약 8,000자루의 연필을 소장한 연필 수집가였습니다.
연필은 누구나 학창 시절 한 번쯤 사용해봤던 익숙한 문구류입니다. 하지만 어떤 사람에게는 단순한 필기구가 아니라 오랜 시간 수집하고 연구할 만큼 특별한 물건이 되기도 합니다.
연필을 수천 자루 이상 모으게 되면 단순히 같은 물건을 반복해서 구입하는 것과는 다른 세계가 생깁니다.
제조 회사와 생산 시기, 디자인, 로고, 포장 방식 등 다양한 차이를 비교할 수 있기 때문입니다.
특히 오래된 연필에는 당시의 디자인이나 기업의 흔적이 남아 있어 문구류의 변화를 살펴보는 자료가 되기도 합니다.
8,000자루라는 숫자만 놓고 봐도 한 가지 물건에 얼마나 깊은 관심과 애정을 가지고 있는지 짐작할 수 있습니다.
연필 수집이 흥미로운 이유
연필은 크기가 작고 비교적 보관하기 쉬운 물건이라는 특징이 있습니다.
하지만 수집품이 많아질수록 보관 공간과 분류 방법이 중요해집니다. 비슷해 보이는 제품을 어떻게 구분하고 정리하는지 역시 수집가에게는 중요한 과정입니다.
이번 방송에서는 이러한 연필 수집가의 독특한 세계를 살펴볼 수 있다는 점에서 음식 달인들과는 또 다른 재미를 보여줬습니다.
현재 제공된 방송 정보에는 해당 연필 수집가의 별도 방문지나 연락처 정보는 확인되지 않습니다.
4. 물과 설탕 없이 만드는 호박설기와 콩설기
네 번째로 소개된 곳은 인천 부평구에 위치한 낙원떡방입니다.
이번 방송에서는 물과 설탕을 사용하지 않고 만드는 호박설기와 콩설기가 소개됐습니다.
설기는 우리나라 떡 가운데에서도 비교적 담백한 맛과 포슬포슬한 식감이 특징인 음식입니다.
쌀가루를 기본으로 재료를 섞어 찌는 방식이기 때문에 어떤 재료를 넣느냐에 따라 색과 향, 식감이 크게 달라질 수 있습니다.
호박설기는 호박이 가진 자연스러운 색과 풍미를 살리는 것이 중요한 떡이고, 콩설기 역시 콩의 고소한 맛과 쌀의 담백함을 어떻게 조화시키느냐가 핵심이 될 수 있습니다.
이번 방송에서 특히 눈길을 끈 부분은 물과 설탕을 넣지 않는 방식입니다.
떡은 재료의 수분과 배합에 따라 결과물이 달라질 수 있기 때문에 재료를 단순하게 구성하면서 원하는 식감을 만들어내려면 제작 과정에서 세심한 조절이 필요합니다.
낙원떡방 정보
낙원떡방
주소: 인천 부평구 부평문화로 47 1층
전화: 0507-1370-0760
떡은 당일 생산량이나 판매 품목에 따라 구성이 달라질 수 있으므로 방문 전 확인하는 것을 추천합니다.
5. 설계부터 제작, 조종까지 직접 하는 드론 달인
마지막으로 소개된 인물은 드론 분야에서 활동하는 스물다섯 살 드론 전문가입니다.
이번 방송에서는 단순히 드론을 조종하는 것에 그치지 않고 설계와 제작, 조종까지 직접 다루는 과정이 소개됐습니다.
드론은 겉으로 보기에는 작은 비행 장치처럼 보이지만 실제로는 비행을 안정적으로 유지하기 위해 여러 부품과 전자 장치가 유기적으로 작동해야 합니다.
특히 FPV 드론은 일반적인 카메라 드론과 달리 조종 방식과 비행 특성이 달라 조종자의 숙련도가 중요하게 작용합니다.
직접 드론을 설계하고 제작한다는 것은 각 부품의 특성과 비행 특성을 이해해야 한다는 의미이기도 합니다.
이번에 소개된 홍드론은 FPV 특수 드론 촬영 관련 활동을 하고 있습니다.
홍드론 정보
홍드론
분야: FPV 특수 드론 촬영
드론 촬영에 관심이 있는 분이라면 홈페이지와 유튜브를 통해 어떤 방식의 작업을 하는지 살펴보는 것도 좋습니다.
서로 다른 분야에서 발견하는 '달인'의 의미
9월 7일 생활의 달인에 등장한 사람들은 서로 전혀 다른 분야에서 활동하고 있습니다.
찹쌀떡과 고로케를 만드는 사람, 군만두를 오랫동안 만들어온 사람, 연필을 수집하는 사람, 떡의 재료와 제작 방식에 집중하는 사람, 드론을 설계하고 제작하는 사람까지 분야만 보면 공통점을 찾기 어려울 정도입니다.
하지만 자세히 보면 이들에게는 한 가지 공통점이 있습니다.
바로 하나의 분야를 오랫동안 깊게 파고든다는 것입니다.
평소에는 쉽게 지나칠 수 있는 음식이나 문구류, 드론 같은 물건도 누군가가 오랜 시간 관심을 가지고 연구하면 전혀 다른 세계가 만들어집니다.
생활의 달인이 꾸준히 사랑받는 이유 역시 여기에 있다고 볼 수 있습니다. 특별해 보이지 않는 일상적인 대상에서 전문가의 시선으로 새로운 가치를 발견할 수 있기 때문입니다.
이번 방송에서 소개된 장소를 방문할 계획이라면 방송 내용만 보고 서두르기보다는 방문 전에 영업 여부와 운영시간, 판매 제품 등을 확인하는 것이 좋습니다.
특히 방송 직후에는 평소보다 많은 사람들이 관심을 가질 수 있기 때문에 여유 있게 방문 계획을 세우는 것이 좋습니다.
마무리
SBS 생활의 달인 9월 7일 방송에서는 경주의 찹쌀떡 고로케, 수원의 군만두, 8,000자루 연필을 소장한 수집가, 물과 설탕 없이 만드는 호박설기와 콩설기, 그리고 설계부터 제작과 조종까지 직접 하는 드론 달인이 소개됐습니다.
각각의 분야는 달랐지만 자신이 좋아하고 잘하는 일을 오랜 시간 이어왔다는 점에서는 닮아 있었습니다.
방송을 통해 처음 알게 된 음식점이나 달인의 이야기를 찾아보는 것도 생활의 달인을 보는 또 다른 재미가 될 수 있습니다.
FAQ
Q1. 9월 7일 생활의 달인에서 소개된 경주 찹쌀떡 가게는 어디인가요?
A. 경북 경주시 안강읍 구부랑4길 14-8에 위치한 '내가만든고로케&찹쌀떡'입니다. 전화번호는 054-761-9745입니다.
Q2. 수원 군만두의 달인으로 소개된 곳은 어디인가요?
A. '수원만두'이며, 주소는 경기 수원시 팔달구 창룡대로8번길 6입니다. 전화번호는 031-255-5526입니다.
Q3. 드론 달인 홍드론은 어디에서 확인할 수 있나요?
A. 홍드론 공식 홈페이지는 https://www.hongdrone.com/이며, 유튜브 채널에서도 관련 영상을 확인할 수 있습니다.
